Ovocné keře s drobným ovocem
Mezi méně obvyklé ovocné keře s jedlými plody patří bez černý, hloh jedlý a jeřáb jedlý. Tyto druhy se pěstují nejen pro úrodu, ale také pro jejich přirozený vzhled a vysoký obsah účinných látek. Bez černý kvete nápadně koncem jara a tvoří tmavé bobule využitelné v kuchyni. Hloh i jeřáb plodí drobné, aromatické plody, které doplňují paletu domácí sklizně. Keře jsou vhodné pro volnější výsadby, okraje zahrad i přírodní živé ploty.
Nejprodávanější
Bez černý ‘Korsör’ (Sambucus nigra ‘Korsör’) – dánský velkoplodý kultivar pro šťávy a sirupy. Silně vonné, smetanově bílé květy v červnu lákají opylovače; koncem srpna dozrávají obří tmavočerné bobule bohaté na vitamín C a antokyany. Robustní, nenáročný keř dorůstá 3–4 m a každoročně poskytne bohatou sklizeň při minimální péči.
Tento mrazuvzdorný, nenáročný a vysoce dekorativní keř vám poskytne nejen okrasnou hodnotu, ale i chutné a zdravé plody. Temnoplodec černoplodý, známý jako aronie, kvete bílými květy na jaře, v létě nabízí jedlé, černé bobule bohaté na vitamíny a antioxidanty a na podzim zaujme sytě oranžovočerveným zbarvením listů. Díky své přizpůsobivosti je ideální pro solitérní výsadbu, živé ploty i okrasné a užitkové zahrady.
Temnoplodec černoplodý, známý také jako aronie, je mrazuvzdorný, nenáročný keř, který přináší nejen okrasnou hodnotu, ale také jedlé, zdravé plody bohaté na vitaminy a antioxidanty. Díky své přizpůsobivosti je ideální pro živé ploty, solitérní výsadby nebo do ovocných zahrad. Plody dozrávají koncem léta a na podzim, kdy keř vyniká atraktivním červeným zbarvením listů.
Temnoplodec třešňový ‘Hugin’ (Aronia × prunifolia ‘Hugin’) je švédský kultivar s bohatou jarní záplavou bílých květů, letními velkými černými plody bohatými na antioxidanty a ohnivě červenooranžovým listím na podzim. Hustý, 1,5–2 m vysoký keř je vitální, odolný mrazu i větru a snáší lehké sucho i vlhčí půdu, takže se hodí do jedlých živých plotů, solitér i velké nádoby.
Bez černý, jeřáb jedlý a hloh jedlý patří mezi méně běžné, ale odolné ovocné keře s využitím jak v kuchyni, tak v přírodní výsadbě.
Bez černý kvete koncem jara, plody dozrávají koncem léta a využívají se na sirupy, marmelády i sušení. Vyžaduje dostatek vláhy a propustnou půdu.
Hloh jedlý je trnitý keř s drobnými, červenými plody, které dozrávají v září až říjnu a lze je využít na čaje nebo džemy.
Jeřáb jedlý (Sorbus domestica) má menší nároky na půdu a jeho plody se využívají tepelně upravené nebo sušené. Keř vyžaduje slunné místo a trpělivost – roste pomalu.
Při výsadbě doporučujeme připravit dobře propustnou půdu s příměsí kompostu, doplnit výsadbový substrát a v prvních letech chránit výsadbu mulčem.
👉 Pro praktický přehled výsadby, řezů a běžných chyb doporučujeme článekOvocné dřeviny – výsadba, výběr a péče v kostce
👉 Pokud řešíte přehřívání nebo sušší polohu, pomůže článek Jak chránit okolí keře po výsadbě – mulčování a textilie
Časté dotazy k bezu černému, hlohu a jeřábu jedlému
Kdy kvete a dozrává bez černý?
Kvete koncem jara, plody dozrávají koncem léta. Využívají se na sirupy, marmelády a k sušení.
Jaké stanoviště potřebuje bez černý?
Vyžaduje vlhčí a výživnou, dobře propustnou půdu a dostatek vláhy.
Jaké jsou plody hlohu jedlého?
Drobné, červené, dozrávají v září až říjnu. Hodí se na čaje a džemy.
Na co se využívají plody jeřábu jedlého?
Plody mají menší nároky na půdu, využívají se tepelně upravené nebo sušené. Strom roste pomalu a potřebuje slunné stanoviště.