Správný termín sklizně meruněk má zásadní vliv na chuť, trvanlivost i další zpracování. Příliš brzké...
Ovocné stromy – druhy, výsadba a celoroční péče
Ovocné stromy tvoří základ většiny zahrad – ať už se jedná o jabloně, hrušně, třešně nebo meruňky. Každý druh má své specifické nároky na výsadbu, řez, výživu i stanoviště. V této sekci najdete články zaměřené na jednotlivé druhy ovocných stromů, jejich růstové vlastnosti, vhodné podnože i rozdíly mezi tradičními a moderními odrůdami. Cílem je pomoci s orientací při výběru i následné péči, a to ve výkladové podobě bez komerčního tónu.
-
Třešně – jak vybrat vhodnou odrůdu, kdy vysadit a jak pečovat o zdravý strom
-
Meruňky – odrůdy, výsadba, řez a péče
Sklizeň a dozrávání meruněk – jak poznat správný čas a co neuspěchat
Sušení meruněk – jak vybrat vhodné plody, teplotu a dobu sušení
Sušení meruněk je osvědčený způsob, jak uchovat chuť i výživovou hodnotu plodů na pozdější období. D...
Meruňková marmeláda – jak vybrat vhodné plody a připravit jemnou domácí marmeládu krok za krokem
Meruňková marmeláda se vaří z plně zralých plodů, nejlépe aromatických a sladších odrůd. Marmeládu l...
Zavařování meruněk – jaké odrůdy zvolit a jak postupovat, aby chutnaly i v zimě
Meruňky lze zavařovat s cukrem i bez něj, celé nebo půlené, ve sladkém nebo lehce kyselém nálevu. Pr...
Řez třešní – kdy a jak správně stříhat mladý i starší strom
Řez třešně je důležitým zásahem, který ovlivňuje nejen tvar a výšku stromu, ale také kvalitu plodů, ...