Hnojení petržele (Petroselinum) vyžaduje střídmé dávky a správné načasování. Nadbytek dusíku vytváří bujnou nať a měkčí, méně skladovatelné kořeny, zatímco draslík, vápník a vyrovnaná vláha podporují pevnost a chuť. V článku najdete jasná pravidla pro přípravu půdy, organické i minerální přístupy, listovou výživu a rozpoznání nedostatků, aby kořeny rostly rovné a aromatické.

🌱 Základ: půda a organika

Před výsevem zapracujte vyzrálý kompost (ne čerstvý hnůj). Půda má být kyprá, hluboká, pH 6,5–7,0. Čerstvý hnůj v posledních 6–8 měsících zvyšuje riziko větvení kořenů a hnilob.

🔬 Klíčové živiny (N–P–K + Ca, Mg, B)

N: držte nízko – podporuje listy na úkor kořenů. P: start kořenů krátce po vzejití. K: chuť, barva a skladovatelnost. Ca: pevnost pletiv, méně praskání a hnilob. Mg a B: důležité pro fotosyntézu a tvorbu kořene (v malých dávkách).

🗓️ Kdy a jak hnojit během sezóny

1) Před výsevem: kompost + případně fosforečné startovací hnojení dle půdního testu. 2) Po vzejití: jemná korekce K a Ca; dusík pouze střídmě. 3) Růst kořenů: upřednostnit draslík a vápník. 4) 4–6 týdnů před sklizní: hnojení omezte, aby kořeny dozrály.

🍃 Listová výživa – kdy dává smysl

Při suchu, chladu nebo na těžších půdách aplikujte Ca + K listově v nízké koncentraci ve večerních hodinách. Pro zpevnění pletiv přidejte křemík (přesličkový výluh).

🌿 Organické vs. minerální přístupy

Organické: kompost, bylinné výluhy, dřevěný popel (zdroj K; aplikovat střídmě a hlídat pH). Minerální: cíleně doplňte K, Ca, Mg podle rozboru půdy; vyhněte se „rychlému“ dusíku. Ideální je kombinace: základ organika, jemné korekce minerálně.

🆘 Signály nedostatků a náprava

Nedostatek K: hnědnutí okrajů listů → listově K, stabilizovat zálivku. Nedostatek Ca: křehké pletivo, praskání → Ca listově + vyrovnaná vláha. Přebytek N: přerostlá nať, měkké kořeny → hnojení N zastavit, doplnit K + Ca.

⚠️ Nejčastější chyby

Čerstvý hnůj v záhoně, vysoké jednorázové dávky N, hnojení těsně před sklizní a nevyrovnaná zálivka. Každá z chyb snižuje kvalitu a skladovatelnost.

❓ Časté dotazy

Mohu přihnojovat petržel dusíkem během léta?

Jen velmi střídmě. Prioritou je draslík a vápník; příliš N vede k bujné nati a slabším kořenům.

Má smysl použít dřevěný popel?

Ano, jako zdroj draslíku. Aplikujte tence a zřídka; kontrolujte pH, aby nepřesáhlo ~7.

Kdy hnojení ukončit?

Zhruba 4–6 týdnů před sklizní, aby kořeny vyzrály a byly lépe skladovatelné.

📚 Související články

👉 Výsev petržele (Petroselinum) – kdy a jak správně zasít
→ základní kroky pro rovnoměrné vzcházení a spon, na které výživa navazuje.

Jak přizpůsobit zálivku podle vývoje rostlin – semena vs. sazenice

🧭 Držte nízký dusík, cíleně doplňujte draslík a vápník a udržujte stabilní vláhu – získáte pevné, aromatické kořeny.

👉 Zpět na přehled témat: Petržel (Petroselinum) – výsev, pěstování, hnojení a skladování

📘 Článek připravil tým ZC Smaragd