Hnojení mrkve (Daucus carota) vyžaduje střídmost a vyrovnané dávky živin. Nadbytek dusíku vede k větvení kořenů a horší chuti, zatímco draslík, vápník a stopové prvky podporují pevnost a skladovatelnost. Článek shrnuje přípravu půdy, organické i minerální přístupy, vhodné termíny aplikace, listovou výživu a rozpoznání nedostatků, aby kořeny rostly rovné, křupavé a sladké.
🟢 Základ: půda a organika
Vyzrálý kompost zapracujte před výsevem, nikoli čerstvý hnůj. Půda má být kyprá, hluboká a s pH 6,5–7,0. Použití čerstvého hnoje v posledních 6–8 měsících zvyšuje riziko větvení kořenů a hnilob.
🟢 Klíčové živiny (N–P–K + Ca, Mg, B)
Dusík (N): držte nízko – podporuje listy na úkor kořenů. Fosfor (P): důležitý pro start kořenů po vzejití. Draslík (K): chuť a skladovatelnost. Vápník (Ca): pevnost pletiv a méně hnilob. Hořčík a bór: u mrkve prospěšné v nízkých dávkách.
🟢 Kdy a jak hnojit během sezóny
1) Před výsevem: lehké základní vyživení kompostem.
2) Po vzejití: jemná startovací dávka draslíku a fosforu dle půdního testu.
3) Růst kořenů: preferujte draslík a vápník, dusík jen minimálně.
4) 4–6 týdnů před sklizní: hnojení omezte, aby dozrála chuť i struktura.
🟢 Listová výživa
V suchu nebo na těžších půdách aplikujte listově vápník a draslík v nízkých koncentracích, ideálně večer nebo za chladnějšího počasí. Kombinace s přesličkovým výluhem (křemík) pomáhá zpevnit pletiva a zvýšit odolnost.
🟢 Organické vs. minerální hnojení
Organické: kompost, rostlinné výluhy, dřevěný popel jako zdroj draslíku (aplikovat střídmě). Minerální: cílené doplnění K, Ca a Mg podle rozboru půdy; vyhněte se rychlému dusíku. Ideální je kombinace obou přístupů.
🟢 Signály nedostatků a náprava
Nedostatek K: hnědnutí okrajů listů – doplnit K listově a upravit zálivku. Nedostatek Ca: křehká pletiva a praskání – Ca listově, stabilní vláha. Přebytek N: bujná nať a křehké kořeny – hnojení zastavit a doplnit K + Ca.
🟢 Nejčastější chyby
Čerstvý hnůj v záhoně, vysoké jednorázové dávky dusíku, hnojení těsně před sklizní a nerovnoměrná zálivka. Tyto chyby snižují kvalitu, křiví kořeny a zhoršují skladovatelnost.
🟢 Časté dotazy
Mohu přihnojovat mrkev dusíkem po vzejití?
Pouze velmi střídmě. Prioritou je draslík a vápník; nadbytek dusíku způsobuje větvení a horší chuť.
Má smysl používat dřevěný popel?
Ano, jako zdroj draslíku. Aplikujte tenkou vrstvu a zřídka; zároveň hlídejte pH půdy, aby nepřesáhlo hodnotu kolem 7.
Kdy hnojení ukončit?
Zhruba 4–6 týdnů před sklizní, aby kořeny vyzrály a byly chutnější i trvanlivější.
🟢 Související články
👉 Výsev mrkve (Daucus carota)
→ správný výsev jako základ pro efektivní příjem živin.
Kompost jako prevence chorob
→ role organické hmoty v dlouhodobé úrodnosti půdy.
🧭 Nízký dusík, cílený draslík a vápník a vyrovnaná vláha jsou základem sladké a křupavé mrkve.
👉 Zpět na přehled témat: Mrkev (Daucus carota)
📘 Článek připravil tým ZC Smaragd