Hnojení mrkve (Daucus carota) vyžaduje střídmost a vyrovnané dávky. Nadbytek dusíku vede k větvení kořenů a horší chuti, naopak draslík, vápník a stopové prvky podporují pevnost a skladovatelnost. Níže najdete jasná pravidla pro přípravu půdy, organické i minerální přístupy, termíny aplikace, listovou výživu a signály nedostatků, aby kořeny vyrostly rovné, křupavé a sladké.

🌱 Základ: půda a organika

Vyzrálý kompost zapracujte před výsevem (ne čerstvý hnůj). Půda má být kyprá, hluboká, pH 6,5–7,0. Čerstvý hnůj v posledních 6–8 měsících zvyšuje riziko větvení kořenů a hnilob.

🔬 Klíčové živiny (N–P–K + Ca, Mg, B)

N: držte nízko; podporuje listy na úkor kořenů. P: start kořenů po vzejití. K: chuť a skladovatelnost. Ca: pevnost pletiv, méně hnilob. Mg a B: u celeru kritické, u mrkve prospěšné v nízkých dávkách.

🗓️ Kdy a jak hnojit během sezóny

1) Před výsevem: lehké základní vyživení kompostem. 2) Po vzejití: jemná startovací dávka K a P (podle půdního testu). 3) V růstu kořenů: preferujte draslík + vápník, dusík jen minimálně. 4) 4–6 týdnů před sklizní: hnojení omezte, ať dozraje chuť.

🍃 Listová výživa (kdy dává smysl)

V suchu nebo na těžších půdách aplikujte listově Ca + K v nízkých koncentracích; volte večer či chladné ráno. Kombinujte s přesličkovým výluhem (křemík) pro zpevnění pletiv a vyšší odolnost.

🌿 Organické vs. minerální hnojení

Organické: kompost, rostlinné výluhy, dřevěný popel (zdroj K; používejte střídmě). Minerální: cílené doplnění K, Ca, Mg dle rozboru půdy; vyhýbejte se „rychlému“ N. Ideální je kombinace – základ organika, jemné korekce minerálně.

🆘 Signály nedostatků a co dělat

Nedostatek K: okraje listů hnědnou → listově K, upravit zálivku. Nedostatek Ca: křehké pletivo, praskání → Ca listově, stabilní vláha. Přebytek N: bujná nať, křehké kořeny → hnojení zastavit, doplnit K + Ca.

⚠️ Nejčastější chyby

Čerstvý hnůj v záhoně, vysoké jednorázové dávky N, hnojení těsně před sklizní, nerovnoměrná zálivka. Každá z chyb snižuje kvalitu, křiví kořeny a zhoršuje skladovatelnost.

❓ Časté dotazy

Mohu přihnojovat mrkev dusíkem po vzejití?

Jen velmi střídmě. Prioritou je draslík a vápník; nadbytek N způsobuje větvení a horší chuť.

Má smysl popel ze dřeva?

Ano, je zdrojem draslíku. Aplikujte tenkou vrstvu a ne příliš často; hlídejte pH, aby nevyletělo nad 7.

Kdy ukončit hnojení?

Asi 4–6 týdnů před sklizní. Kořeny lépe dozrají a budou chutnější i trvanlivější.

📚 Související články

👉 Výsev mrkve (Daucus carota) – příprava půdy, hloubka a rozestupy
→ jak založit porost, aby výživa pracovala pro rovné a silné kořeny.

Kompost jako prevence chorob – jak zlepšuje půdu a posiluje rostliny

🧭 Držte nízký dusík, doplňujte draslík a vápník a udržujte vyrovnanou vláhu – to je základ sladké, křupavé mrkve.

👉 Zpět na přehled témat: Mrkev (Daucus carota) – výsev, pěstování, hnojení a skladování

📘 Článek připravil tým ZC Smaragd