Fazol tyčkový Monte Bello je výnosná odrůda s dlouhými, štíhlými a rovnými lusky tmavě zelené barvy, které jsou křehké, jemné a zcela bez vláken. Díky tyčkovému růstu efektivně využívá vertikální prostor a poskytuje dlouhé období postupné sklizně. Hodí se pro čerstvou konzumaci, vaření, sterilaci i mražení. Tento přehled shrnuje výsev, pěstování na opoře i sklizeň dlouhých lusků.
🟢 Charakteristika odrůdy Monte Bello
Monte Bello je tyčková odrůda fazolu s dlouhými, štíhlými a rovnými lusky tmavě zelené barvy. Lusky jsou jemné, křehké a zcela bez vláken, což usnadňuje jejich kuchyňské zpracování. Odrůda je vysoce výnosná a díky postupnému nasazování květů a lusků nabízí dlouhé sklizňové období.
Pro pěstování je odrůda dostupná také jako fazol tyčkový Monte Bello – osivo, vhodné pro výsadbu k opoře a postupnou sklizeň.
🟢 Stanoviště a příprava půdy
Fazol tyčkový vyžaduje teplé, slunné a před větrem chráněné stanoviště. Nejlépe prospívá v propustné, výživné půdě, která se na jaře rychle prohřívá. Půda by neměla být těžká ani dlouhodobě přemokřená. Před výsevem je vhodné zapracovat kompost nebo jinou kvalitní organickou hmotu.
🟢 Výsev a opora
Výsev probíhá od května do dostatečně prohřáté půdy s teplotou alespoň 10 °C. Semena se vysévají do hloubky 3–5 cm, nejčastěji kolem připravených tyčí nebo podél opěrných sítí. Stabilní opora o výšce 2–3 m je nezbytná pro správný růst a nasazení lusků.
🟢 Péče během vegetace a zálivka
Monte Bello vyžaduje pravidelnou zálivku, zejména v období kvetení a tvorby lusků. Půda má zůstat rovnoměrně vlhká, nikoli přemokřená. Sucho vede k menším a tvrdším luskům. Mulčování pomáhá stabilizovat vlhkost půdy a omezuje výpar.
🟢 Sklizeň a délka sklizňového období
Sklizeň začíná obvykle v červenci a pokračuje až do září. Lusky se sklízejí postupně, jakmile dosáhnou plné délky a jsou stále jemné, bez viditelných semen. Pravidelný odběr podporuje další nasazování lusků a prodlužuje sklizeň.
🟢 Využití v kuchyni
Monte Bello je univerzální fazol vhodný do salátů, polévek, zeleninových směsí i jako příloha. Lusky jsou jemné, bez vláken a výborné pro krátké vaření i restování. Po blanšírování velmi dobře snášejí mražení i sterilaci.
🟢 Proč pěstovat fazol tyčkový Monte Bello
Vysoký výnos díky vertikálnímu růstu
Dlouhé, bezvláknité lusky jemné chuti
Dlouhá a postupná sklizeň
Efektivní využití prostoru na záhoně
Časté dotazy
Jakou oporu je vhodné pro Monte Bello použít?
Nejvhodnější jsou pevné dřevěné nebo kovové tyče o výšce 2–3 m, případně opěrné sítě nebo provazy. Opora musí být stabilní a umožnit rostlinám snadné ovíjení.
Je možné Monte Bello pěstovat bez opory?
Ne, jedná se o tyčkový fazol. Bez opory rostliny polehávají, hůře nasazují lusky a sklizeň je obtížná.
Hodí se Monte Bello k mražení?
Ano, lusky velmi dobře snášejí mražení. Po krátkém blanšírování si uchovávají barvu, pevnost i jemnou chuť.
📚 Související články
👉 Fazol keříčkový Delinel – pěstování, výsev, péče a sklizeň
Hrášek – výsadba, pěstování, hnojení a sklizeň
→ srovnání pěstitelských nároků luštěnin.
🧭 Fazol tyčkový Monte Bello je ideální pro pěstitele, kteří chtějí vysoký výnos na malé ploše a dlouhé období sklizně.
👉 Zpět na přehled témat: Fazole – výsadba, pěstování, hnojení a sklizeň
📘 Článek připravil tým ZC Smaragd