Fazol tyčkový Monte Bello je výnosná odrůda s dlouhými, štíhlými a rovnými lusky, které jsou tmavě zelené, křehké, jemné a zcela bez vláken. Díky tyčkovému růstu využívá vertikální prostor, poskytuje dlouhé období postupné sklizně a hodí se pro čerstvou konzumaci, vaření, sterilaci i mražení. Tento přehled shrnuje výsev, pěstování na opoře i sklizeň dlouhých lusků.
🟢 Charakteristika odrůdy Monte Bello
Monte Bello je tyčková odrůda fazolu s dlouhými, štíhlými a rovnými lusky tmavě zelené barvy. Lusky jsou křehké, jemné a zcela bez vláken, což usnadňuje kuchyňské zpracování. Odrůda je vysoce výnosná a díky postupnému nasazování květů a lusků nabízí dlouhé období sklizně.
Pro pěstování je odrůda dostupná také jako fazole tyčkový Monte Bello – osivo, vhodné pro výsadbu k opoře a dlouhou sklizeň jemných lusků.
🟢 Stanoviště a příprava půdy
Fazol tyčkový vyžaduje teplé, slunné a před větrem chráněné místo. Nejlépe roste v propustné, výživné půdě, která se na jaře rychle prohřívá. Půda by neměla být těžká ani dlouhodobě přemokřená. Před výsevem se doporučuje zapracovat kompost nebo jinou organickou hmotu.
🟢 Výsev a opora
Výsev probíhá od května do prohřáté půdy s teplotou alespoň 10 °C. Semena se vysévají do hloubky 3–5 cm, nejčastěji kolem připravených tyčí nebo podél opěrných sítí. Opora je nezbytná — ideální výška 2–3 m. Příliš časný výsev do chladné půdy zpomaluje klíčení a zvyšuje riziko hniloby semen.
🟢 Péče během vegetace a zálivka
Monte Bello vyžaduje pravidelnou zálivku, zejména v období kvetení a tvorby lusků. Půda má být rovnoměrně vlhká, nikoli přemokřená. Sucho vede k menším a tvrdším luskům. Záhon je vhodné udržovat bez plevele. Mulč zlepšuje stabilitu vlhkosti a snižuje výpar.
🟢 Sklizeň a délka sklizňového období
Sklizeň začíná zhruba v červenci a pokračuje do září. Lusky se sklízejí postupně, když dosáhnou optimální délky a jsou stále jemné, bez viditelných semen. Pravidelný odběr podporuje další nasazování lusků. Přerostlé lusky je vhodné odstraňovat.
🟢 Využití v kuchyni
Monte Bello je univerzální fazol vhodný do salátů, polévek, směsí i jako příloha. Lusky jsou jemné, bez vláken a výborné pro krátké vaření i restování. Po blanšírování velmi dobře snášejí mražení. Hodí se také ke sterilaci a konzervování.
🟢 Proč pěstovat fazol tyčkový Monte Bello
Vysoký výnos díky vertikálnímu růstu, elegantní bezvláknité lusky a dlouhá sklizňová sezóna dělají z Monte Bella skvělou volbu pro menší i větší zahrady. Odrůda je spolehlivá, univerzální a snadná na pěstování.
Časté dotazy
Jakou oporu je vhodné pro Monte Bello použít?
Ideální jsou dřevěné nebo kovové tyče 2–3 m, případně opěrné sítě či provazy. Opora musí být stabilní a umožnit rostlinám snadné ovíjení.
Je možné Monte Bello pěstovat bez opory?
Ne, jedná se o tyčkový fazol, který bez opory polehává a hůře nasazuje lusky. Opora je nezbytná pro kvalitní sklizeň.
Hodí se Monte Bello k mražení?
Ano, lusky velmi dobře snášejí mražení. Po krátkém blanšírování si uchovávají barvu, pevnost i jemnou chuť.
📚 Související články
👉 Fazol keříčkový Delinel – pěstování, výsev, péče a sklizeň štíhlých zelených lusků
👉 Hrášek – výsadba, pěstování, hnojení a sklizeň
🧭 Fazol tyčkový Monte Bello je ideální pro pěstitele, kteří hledají vysoký výnos na malé ploše a dlouhou sklizňovou sezónu.
👉 Zpět na přehled témat: Fazole – výsadba, pěstování, hnojení a sklizeň
📘 Článek připravil tým ZC Smaragd