Černý rybíz (Ribes nigrum) patří mezi nejcennější drobné ovoce díky vysokému obsahu vitamínu C, výrazné chuti a širokým možnostem využití. Je odolný, poměrně nenáročný a při správné péči dokáže plodit bohatě po mnoho let. Díky kompaktnímu vzrůstu se uplatní v klasických záhonech i ve smíšených výsadbách, kde vytváří stabilní a dlouhověké keře.
🟢 Stanoviště a půda
| Světlo: | Plné slunce až lehký polostín |
| Půda: | Hlinitá až písčitohlinitá, humózní |
| pH: | Neutrální až mírně kyselé (6–6,5) |
| Vlhkost: | Rovnoměrně vlhká, bez dlouhodobého zamokření |
Tip: Černý rybíz snáší vlhčí podmínky lépe než červený, ale trvalé přemokření vede k oslabení keřů.
🟢 Výsadba
Termín: Nejlépe na podzim (říjen–listopad), případně na jaře (březen–duben).
Spon: 1–1,2 m mezi keři, 1,5–2 m mezi řadami.
Postup výsadby: Sazenici vysazujte o 5–7 cm hlouběji, než rostla ve školce. Podpoříte tím tvorbu nových výhonů. Po výsadbě důkladně zalijte a zamulčujte.
🟢 Péče během roku
Zálivka: Pravidelná v období sucha, zejména při kvetení a nasazování plodů.
Hnojení: Na jaře kompost nebo hnojivo na drobné ovoce.
Řez: Odstraňujte výhony starší než 4–5 let, ponechávejte mladé a silné.
Mulčování: Pomáhá udržet vlhkost a potlačit plevel.
🟢 Choroby a škůdci
| Antraknóza: | Odstraňovat napadené listy, vzdušná výsadba |
| Rez rybízová: | Nevysazovat v blízkosti borovic, včasný sběr napadených listů |
| Mšice a roztoči: | Podpora dravého hmyzu, šetrné přírodní zásahy |
🟢 Využití plodů
Přímý konzum: Intenzivní chuť pro milovníky kyselkavého ovoce.
Džemy a želé: Vysoký obsah pektinu zajišťuje dobré tuhnutí.
Sirupy a šťávy: Tradiční a osvědčené zpracování.
Mražení: Zachová chuť i obsah vitamínů.
Sušení: Vhodné pro čajové směsi a další využití.
📚 Související články
👉 Řez černého rybízu – postup pro bohatou úrodu
→ Jak pravidelným řezem udržet keře vitální a dlouhodobě plodné.
Jaký substrát zvolit pro výsadbu keřů
→ Volba vhodného substrátu pro lepší zakořenění a růst.
🧭 Černý rybíz je nenáročný keř, který při správné péči poskytuje každoročně bohatou úrodu plnou vitamínů.
👉 Zpět na přehled témat: Ovocné keře – výběr, pěstování a řez drobného ovoce
🟢 Nejčastější dotazy
Je černý rybíz samosprašný?
Ano, ale výsadba více keřů zvyšuje úrodu.
Jak dlouho černý rybíz plodí?
Při dobré péči 10–15 let, s pravidelným omlazovacím řezem i déle.
Lze pěstovat černý rybíz v nádobě?
Ano, vhodné jsou kompaktní kultivary a dostatečně velká nádoba.