Zelí (Brassica oleracea var. capitata) pro tvorbu pevných hlávek potřebuje vyváženou výživu a stálou vláhu. Nadbytek dusíku způsobuje měkké listy a praskání, zatímco nedostatek draslíku zpomaluje růst. Správně nastavený režim hnojení a zálivky zajišťuje rovnoměrný vývoj a zdravý vzhled hlávek po celou vegetaci.
🟢 Základní živiny pro zdravý růst
Hlávkové zelí vyžaduje především dusík, draslík a vápník. Dusík podporuje růst listové hmoty, draslík zpevňuje pletiva a vápník omezuje vnitřní hniloby. Důležitý je také bór a molybden, které podporují správné využití živin a rovnoměrné svinování hlávek.
🟢 Organické a minerální hnojení
Před výsadbou zapravte do půdy dobře rozložený kompost nebo vyzrálý hnůj v dávce přibližně 3–4 kg/m². Během vegetace aplikujte dusíkaté hnojivo ve dvou až třech menších dávkách. Vyhněte se přehnojení, které podporuje bujný růst listů na úkor pevnosti hlávek.
🟢 Správná zálivka v průběhu vegetace
Zelí potřebuje trvale vlhkou, nikoli přemokřenou půdu. Po výsadbě zalévejte častěji menšími dávkami, později vydatněji jednou až dvakrát týdně. V období tvorby hlávek je orientační potřeba přibližně 25–30 l vody na m² týdně.
🟢 Kapková závlaha a mulč
Kapková závlaha zajišťuje rovnoměrnou vlhkost bez smáčení listů a snižuje riziko chorob. Mulčování kompostem nebo posekanou trávou chrání půdu před vysycháním, omezuje plevel a zlepšuje mikroklima v okolí rostlin.
🟢 Nejčastější chyby při hnojení
Častou chybou je vysoká dávka dusíku bez dostatečného přísunu draslíku. Hlávky pak rychle rostou, ale praskají a hůře se skladují. Nevhodné je také použití čerstvého hnoje během sezóny, který zvyšuje tlak škůdců a riziko kýlu brukvovitých.
🟢 Přehled přihnojování během sezóny
První přihnojení provádějte přibližně dva týdny po výsadbě, druhé při začátku tvorby hlávek. Při pomalejším růstu lze doplnit slabou listovou výživu s mikroprvky. Před sklizní už nepřihnojujte, aby se nezvyšoval obsah dusičnanů.
🟢 Časté dotazy
Kdy začít s přihnojováním po výsadbě?
Asi dva týdny po výsadbě, jakmile rostliny zakoření a začnou aktivně růst.
Jak často zalévat zelí během léta?
V létě obvykle 1–2× týdně vydatně, při vysokých teplotách častěji. Důležité je udržovat půdu rovnoměrně vlhkou.
Jak poznám přehnojení dusíkem?
Rostliny mají velké, měkké a tmavě zelené listy, hlávky se tvoří pomalu a jsou náchylnější k praskání i chorobám.
📚 Související články
👉 Zelí – výsadba a pěstování pro pevné hlávky
→ Správný spon, výsadba a péče o rostliny v průběhu vegetace.
Podzimní hnojení okrasných rostlin a trvalek
→ Principy výživy a práce s půdou využitelné i u zeleniny.
🧭 Vyrovnané hnojení a pravidelná zálivka jsou základem pevných, chutných a zdravých hlávek.
👉 Zpět na přehled témat: Zelí (Brassica oleracea var. capitata)
📘 Článek připravil tým ZC Smaragd