Jabloň 'Jonagold' (Malus domestica 'Jonagold') – Zimní Cizosprašná zimní odrůda jabloně s velkými, aromatickými a vyváženě sladkokyselými plody

Detailní popis produktu

🟢 Charakteristika a pěstování

Jabloň ‘Jonagold’ (Malus domestica ‘Jonagold’) je známá zimní odrůda vzniklá křížením odrůd ‘Golden Delicious’ a ‘Jonathan’. Vyniká velkými atraktivními plody, vysokou plodností a výraznou sladce aromatickou chutí.

Strom roste středně silně až silně a vytváří vzpřímenou až později rozložitější korunu. U tohoto produktu je odrůda naroubována na podnoži M-106, běžně označované také jako MM106, která růst částečně omezuje a je vhodná především pro zahradní tvary střední velikosti.

Na podnoži M-106 lze při běžném zahradním vedení očekávat dospělý strom přibližně 3–4 m vysoký a přibližně 3–4 m široký. Konečnou velikost výrazně ovlivňuje kvalita půdy, řez, zatížení úrodou a zvolený tvar koruny.

Na jaře strom vytváří bílé až narůžovělé květy. ‘Jonagold’ je triploidní odrůda, proto není samosprašná a současně není vhodným univerzálním opylovačem pro jiné odrůdy.

Pro pravidelnou násadu je vhodné, aby v blízkosti rostla kompatibilní diploidní jabloň s podobnou dobou kvetení. Ve výsadbách s více jabloněmi je vhodné kombinovat několik vzájemně kompatibilních odrůd.

Plody jsou velké až velmi velké, kulovité až mírně kuželovité. Základní barva slupky je zelenožlutá až žlutá, na osluněné straně se vytváří oranžově červené až červené líčko a jemné žíhání.

Dužnina je žlutavá, pevná, jemně zrnitá, výrazně šťavnatá a aromatická. Chuť je sladká s osvěžující kyselinkou, která vytváří vyvážený dezertní charakter.

Plody se sklízí zpravidla v říjnu. Konzumní zralosti dosahují po krátkém skladování a při správných podmínkách lze úrodu uchovávat přibližně do ledna až února.

‘Jonagold’ je určen především k přímé konzumaci, ale velmi dobře se hodí také na mošty, pečení, sušení a další kuchyňské zpracování.

Nejlépe prospívá na plném slunci, kde plody dobře vyzrávají, získávají vyšší cukernatost a výraznější červené vybarvení.

Vyhovuje jí hlubší, humózní, středně živná až živná, čerstvá a dobře propustná zahradní půda. Nevhodné jsou dlouhodobě zamokřené půdy nebo extrémně suchá stanoviště bez možnosti zálivky.

🟢 Podnož M-106 a výsledná velikost stromu

Podnož M-106 (MM106) patří mezi středně vzrůstné podnože pro jabloně. Je výrazně silnější než M9 nebo M26, ale omezuje růst více než silné semenáčové podnože.

V běžných zahradních podmínkách vytváří strom přibližně 3–4 m vysoký a podobně široký. Je proto vhodný pro zahrady, kde je požadován plnohodnotný ovocný strom, ale není prostor pro mohutný strom na semenáči.

Podnož vytváří poměrně dobrý kořenový systém, přesto mladý strom po výsadbě potřebuje pevný kůl. Opora je důležitá zejména v prvních letech, než se kořeny dostatečně stabilizují.

M-106 dobře prospívá v kvalitních zahradních půdách. Nevhodné jsou především dlouhodobě podmáčené lokality, protože tato podnož vyžaduje funkční odvodnění kořenové zóny.

🟢 Návod na výsadbu a péči

Pro jabloň vybíráme otevřené slunné místo s dostatečným prostorem pro budoucí korunu. U stromu na podnoži M-106 je vhodné počítat s odstupem přibližně 3,5–4,5 m od dalšího podobně velkého ovocného stromu.

Prostokořenný strom vysazujeme v době vegetačního klidu, tedy na podzim po opadu listů nebo časně na jaře před rašením. Kořeny před výsadbou nenecháváme vyschnout.

Výsadbovou jámu připravíme dostatečně širokou, aby bylo možné kořeny přirozeně rozložit bez ohýbání vzhůru. Dno jámy nakypříme, ale nepřidáváme koncentrované hnojivo přímo ke kořenům.

Místo roubování musí po výsadbě zůstat nad úrovní okolní půdy. Pokud by bylo zahrnuto zeminou, odrůda by mohla vytvořit vlastní kořeny a omezující účinek podnože by se postupně ztrácel.

Strom po výsadbě připevníme k pevnému kůlu a důkladně zalijeme. Kůl umístíme tak, aby nepoškozoval kmen ani místo roubování.

V prvních letech je důležitá pravidelná zálivka během delších suchých období. Kořenová zóna by neměla dlouhodobě zcela vysychat.

Okolí kmene udržujeme bez silné konkurence trávníku a plevelů. Organický mulč pomáhá udržovat půdní vláhu, nesmí však být navršen přímo ke kmeni.

🟢 Řez a následná péče

Po výsadbě je důležitý výchovný řez, jehož cílem je vytvoření stabilní, dobře osvětlené a vzdušné koruny.

V dalších letech provádíme pravidelný udržovací řez. Odstraňujeme suché, poškozené, křížící se a dovnitř koruny rostoucí větve.

‘Jonagold’ plodí převážně na krátkém plodonosném obrostu. Při řezu proto není vhodné bezdůvodně odstraňovat velké množství mladého plodného dřeva.

Odrůda může při příznivých podmínkách nasadit velmi vysoké množství plodů. Příliš silná násada může vést k menším plodům, horšímu vybarvení a střídavější plodnosti.

Při nadměrné násadě je proto vhodná probírka mladých plůdků. Na jednom květním svazku ponecháváme pouze nejlépe vyvinuté plody a mezi jednotlivými jablky zachováme dostatek prostoru.

🟢 Opylení

‘Jonagold’ je triploidní odrůda. Není samosprašná a pro spolehlivou tvorbu plodů potřebuje pyl z jiné kompatibilní odrůdy jabloně s podobným termínem kvetení.

Současně poskytuje málo použitelného pylu pro opylení dalších odrůd. Pokud má být v zahradě více jabloní vzájemně se opylujících, je vhodné zvolit vedle ‘Jonagold’ alespoň jednu až dvě kompatibilní diploidní odrůdy.

Opylení zajišťují především včely, čmeláci a další hmyz, proto je výhodná přítomnost různých současně kvetoucích rostlin v okolí zahrady.

🟢 Ochrana a zdravotní stav

‘Jonagold’ není odrůda vyšlechtěná jako rezistentní vůči hlavním chorobám jabloní. Při nevhodných podmínkách může být citlivější zejména k strupovitosti, padlí a rakovině jabloní.

Základem prevence je vzdušná koruna, vhodné stanoviště, pravidelný řez, odstranění nemocných částí a nepřehnojování dusíkem.

Na podzim je vhodné průběžně odstraňovat napadené a mumifikované plody a silně nemocné listy, aby se omezil zdroj infekce pro další sezonu.

Z běžných škůdců se mohou objevit mšice, obaleč jablečný, svilušky nebo další druhy typické pro jabloně.

🟢 Sklizeň a skladování

Plody sklízíme zpravidla během října, jakmile dosáhnou sklizňové zralosti. Jablko má jít při lehkém nadzvednutí a pootočení snadno oddělit od větve i se stopkou.

Pro skladování vybíráme pouze zdravé, neotlačené a nepoškozené plody. Poškozená jablka jsou vhodnější k rychlé spotřebě nebo zpracování.

Nejlépe se skladují v chladném, tmavém a dobře větraném prostoru s vysokou relativní vlhkostí. V domácích podmínkách lze ‘Jonagold’ zpravidla uchovat do zimních měsíců, často přibližně do ledna až února.

Chuť se během skladování postupně rozvíjí a dužnina zůstává při vhodných podmínkách delší dobu šťavnatá.

🟢 Využití v zahradě

Jabloň ‘Jonagold’ na M-106 je vhodná do běžných rodinných zahrad, větších užitkových zahrad a menších ovocných sadů.

Podnož poskytuje kompromis mezi příliš slabým a příliš bujným růstem. Strom získá dostatečně velkou korunu pro dobrou úrodu, ale při pravidelném řezu zůstává zvládnutelný ze země nebo z menšího žebříku.

Plody mají univerzální využití. Výborné jsou čerstvé, ale díky vysokému obsahu šťávy a výrazné chuti se hodí také na mošt, sušení, pečení, pyré a další kuchyňské zpracování.

🟢 Přínos pro opylovače

Jarní květy jabloně poskytují pyl a nektar včelám, čmelákům a dalším opylujícím druhům hmyzu.

Vzhledem k triploidnímu charakteru odrůdy však není ‘Jonagold’ vhodným hlavním opylovačem pro ostatní jabloně. Pro vlastní násadu vyžaduje kompatibilní odrůdu v okolí.

🟢 Proč zvolit jabloň ‘Jonagold’ na podnoži M-106

‘Jonagold’ patří mezi osvědčené zimní jabloně s velkými, velmi šťavnatými a aromatickými plody. Kombinace s podnoží M-106 vytváří středně velký strom vhodný pro běžnou zahradu, který při pravidelné péči poskytuje vysoké úrody. Plody se sklízí během října, po skladování získávají plnou chuť a jsou vhodné k přímé konzumaci i zpracování.

🟢 Související články ze Zahradnické abecedy

👉 Jak vybrat letní jabloň – chuť, podnože a nároky

Zpět do kategorie: Zimní jabloně