Černý rybíz – pěstování, odrůdy a využití

Černý rybíz (Ribes nigrum) je oblíbený pro svou výraznou chuť, vysoký obsah vitamínu C a široké možnosti zpracování. Hodí se pro výrobu sirupů, džemů, likérů, ale i pro přímý konzum v menším množství. Je nenáročný na pěstování a díky své odolnosti proti mrazu se uplatní ve všech pěstitelských oblastech.

Tento obsahový celek se věnuje pěstování černého rybízu od výběru stanoviště přes výsadbu, péči, řez, až po sklizeň a zpracování. Najdete zde také informace o chorobách, škůdcích a doporučených odrůdách.