Nejlepší zimní odrůdy jabloní pro české zahrady – přehled a srovnání

Zimní jabloně dozrávají od října do listopadu a jejich hlavní předností je dlouhá skladovatelnost. Při správných podmínkách vydrží až do jara, což je odlišuje od letních a podzimních odrůd. Jsou proto tradičním zdrojem ovoce během zimního období a dodávají jídelníčku čerstvá jablka i v měsících, kdy jiné ovoce chybí.

Charakteristika zimních jabloní

• Dozrávají později, obvykle od října.

• Plody mají pevnou dužninu, méně rychle moučnatí.

• Vhodné ke konzumaci, na pečení i k moštování.

• Při správném uskladnění vydrží týdny až měsíce.

Přehled vybraných odrůd

• Idared – červená jablka, skladovatelnost až do dubna.

• Ontario – kyselá chuť, vhodné na mošt a pečení, vydrží do února.

• Rubín – česká odrůda, aromatická, skladovatelná do ledna.

• Topaz® – rezistentní, výrazné chuti, vydrží do března.

• Admiral® – český původ, sladce navinulá chuť, skladování do února až března.

• Camelot® – novější odrůda s aromatickou chutí, výborně se skladuje až do jara.

• Gala Decarli Fendeca® – sport odrůdy Gala, sladká, červeně vybarvená, vydrží do února.

📊 Srovnání zimních odrůd

Praktické tipy pro výběr

• Pro dlouhodobé skladování jsou nejvhodnější Idared, Topaz® a Camelot®.

• Pokud hledáte sladší jablka pro čerstvý konzum, hodí se Gala Decarli Fendeca® nebo Rubín.

• Ontario je ideální pro moštování a pečení, má výraznou kyselou chuť.

• Rezistentní odrůdy jako Topaz® nebo Admiral® vyžadují méně chemické ochrany a hodí se i do přírodních zahrad.

📚 Související články
→ Podzimní jablka a krátkodobé skladování – co vydrží déle a co sníst hned

🧭 Zimní jabloně doplňují rytmus sklizně a zajišťují čerstvé ovoce i v zimních měsících. Díky širokému výběru odrůd si lze vybrat podle chuti, využití i délky skladovatelnosti.

👉 Zpět na přehled témat: Zimní jabloně

📘 Článek připravil tým ZC Smaragd.