Výsev pastináku (Pastinaca sativa) vyžaduje trpělivost, čerstvé osivo a rovnoměrnou vlhkost. Klíčení trvá 14–28 dní, proto je důležitá jemná struktura půdy a přesná hloubka setí. V článku najdete optimální termíny, hloubku a spon, tipy pro rychlejší vzejití i první péči po vyjednocení, aby kořeny rostly rovné, silné a chuťově výrazné.
📅 Termín výsevu
Sejte časně na jaře od března do dubna (jakmile lze do půdy), případně podzimní výsev v říjnu pro rané jarní vzcházení. Preferujte čerstvé osivo – klíčivost staršího rapidně klesá.
🌱 Půda a seťové lůžko
Hluboká, kyprá, humózní půda bez kamenů (pH 6,5–7,2). Zryjte min. 30–35 cm, odstraňte hrudy a kamínky. Nepřidávejte čerstvý hnůj – vede k větvení a dutinám; použijte vyzrálý kompost.
📏 Hloubka setí a spon
Sejte 1–1,5 cm hluboko. Řádky 30–40 cm od sebe; po vzejití vyjednoťte na 6–8 cm v řádku (silnější odrůdy 8–10 cm). Příliš hluboké setí prodlužuje klíčení a zvyšuje výpadky.
💧 Vlhkost a klíčení
Klíčení trvá 2–4 týdny. Udržujte vlhké horní 2–3 cm půdy (rosení, jemný sprchový režim). V horku pomůže netkaná textilie, která stíní a udržuje vlhkost. Pozor na škraloup – jemně nakypřete povrch.
⚙️ Triky pro rychlejší start
Předmáčení osiva 6–12 h ve vlažné vodě nebo předklíčení na vlhkém papíru. Můžete přimíchat trochu prosetého kompostu a písku do řádků pro lepší kontakt se semeny.
✂️ Vyjednocení a první péče
V době 2–3 pravých listů vyjednoťte na cílový spon. Udržujte porost bez plevelů, meziřádky jemně kypřete. Při suchu mulčujte jemnou frakcí (nepřehánět – pastinák potřebuje chladnou, ale provzdušněnou půdu).
🧪 Raná výživa
Pastinák je citlivý na přebytky dusíku – způsobují větvení a vodnatost. Základ pokryje kompost; později lze listově doplnit Ca + K v nízké koncentraci pro pevnost pletiv a lepší chuť.
⚠️ Nejčastější chyby
Příliš hluboký výsev, staré osivo, přesušení povrchu po výsevu, kamenitá půda a pozdní vyjednocení. Každá z chyb vede k nerovným, větveným nebo dutým kořenům.
❓ Časté dotazy
Proč mi pastinák špatně klíčí?
Obvykle kvůli starému osivu nebo suchému povrchu. Použijte čerstvé semeno a udržujte vlhké horní 2–3 cm půdy.
Má smysl předmáčet semena?
Ano, 6–12 h ve vlažné vodě zrychlí start, případně krátké předklíčení na vlhkém filtru.
Jak předejít větvení kořenů?
Bez kamenů a hrud, žádný čerstvý hnůj, vyrovnaná vlhkost a včasné vyjednocení porostu.
📚 Související články
👉 Výsev petržele (Petroselinum) – kdy a jak správně zasít
→ základní kroky pro rovnoměrné vzcházení a spon, na které výživa navazuje.
Kořenová zelenina – výsev, pěstování, výživa a skladování úrody
→ univerzální zásady práce s půdou, zálivkou a prevencí chorob.
🧭 Čerstvé osivo, mělký a přesný výsev a stabilní vlhkost – to je základ silných, sladkých a aromatických kořenů pastináku.
👉 Zpět na přehled témat: Pastinák (Pastinaca sativa) – výsev, pěstování, hnojení a skladování
📘 Článek připravil tým ZC Smaragd