Tykev plazivá Hokkaido je osvědčená odrůda tvořící středně velké kulaté plody o hmotnosti přibližně 1–2 kg se sytě oranžovou slupkou. Dužnina je sladká, jemně oříšková a díky pevné struktuře vhodná pro vaření, pečení i pyré. Plody se velmi dobře skladují. Přehled shrnuje výsev, pěstování, péči, sklizeň a využití tykve Hokkaido.
🟢 Charakteristika odrůdy
Tykev Hokkaido je dostupná také jako osivo tykve Hokkaido. Vytváří plazivý porost a středně velké kulaté plody se sytě oranžovou slupkou. Dužnina je sladká, jemně oříšková a při tepelné úpravě velmi dobře drží tvar. Slupka při vaření změkne a není nutné ji loupat. Odrůda poskytuje stabilní výnosy a plody jsou vhodné k dlouhodobému skladování.
🟢 Stanoviště a půda
Hokkaido vyžaduje slunné, teplé a chráněné stanoviště s hlubokou, humózní a dobře propustnou půdou. Nejlépe prospívá v záhonech obohacených kompostem nebo dobře vyzrálým hnojem. Těžké, studené nebo dlouhodobě podmáčené půdy zvyšují riziko zahnívání kořenů a snižují kvalitu plodů.
🟢 Výsev a výsadba
Předpěstování probíhá v dubnu, do hloubky přibližně 3–5 cm. Na venkovní stanoviště se sazenice vysazují po odeznění mrazů, obvykle v květnu. Přímý výsev je možný rovněž od května do připravených jamek. Doporučený spon je přibližně 100 × 100 cm, aby měly rostliny dostatek prostoru k rozrůstání.
🟢 Zálivka a výživa
Zálivka má být pravidelná a dostatečná, zejména v období růstu a nasazování plodů. Půda by měla zůstat rovnoměrně vlhká, nikoli však přemokřená. Pravidelné doplňování živin organickými nebo kombinovanými hnojivy podporuje velikost plodů i jejich chuť. Mulčování pomáhá udržet stabilní vláhu a omezuje zaplevelení.
🟢 Sklizeň a skladování
Sklizeň probíhá přibližně 90–100 dní od výsevu, nejčastěji od září do října. Plody se sklízejí plně vyzrálé, se ztvrdlou slupkou a ponechanou delší stopkou. Sklizeň je nutné provést před prvními mrazy. V suchém, chladném a dobře větraném prostoru vydrží plody několik měsíců, často až do jara.
🟢 Využití v kuchyni
Hokkaido je univerzální kuchyňská dýně vhodná pro polévky, pyré, pečení, dušení i sladké pokrmy. Dužnina má přirozeně sladkou, oříškovou chuť a dobře se kombinuje s luštěninami, obilovinami i další zeleninou. Díky pevné struktuře se hodí zejména pro podzimní a zimní kuchyni.
🟢 Čemu se vyhnout
Nedostatečná zálivka a chudá výživa vedou k menším plodům a horší chuti. Přemokření půdy zvyšuje riziko hniloby. Poškození slupky při sklizni výrazně zkracuje skladovatelnost plodů.
🟢 Časté dotazy
Je nutné tykev Hokkaido loupat?
Ne. Slupka při tepelné úpravě změkne a lze ji bez obav konzumovat.
Kolik plodů vytvoří jedna rostlina?
Obvykle několik plodů o hmotnosti přibližně 1–2 kg, v závislosti na výživě a vláhových podmínkách.
Jak dlouho lze tykev Hokkaido skladovat?
V suchu, chladu a při dobrém větrání vydrží plody několik měsíců, často až do jarních měsíců.
🟢 Související články
👉 Patizon Disco – pěstování, výsev, péče a sklizeň
→ příklad nenáročné formy tykve vhodné i pro menší zahrady.
👉 TOP 10 rostlin, které se v permakultuře sází samy
→ inspirace pro kombinace s dalšími nenáročnými druhy.
🧭 Tykev Hokkaido je vhodnou volbou pro pěstitele, kteří hledají výnosnou, chutnou a dlouhodobě skladovatelnou podzimní dýni.
👉 Zpět na přehled témat: Cukety a dýně (Cucurbita spp.) – výsadba, pěstování a péče
📘 Článek připravil tým ZC Smaragd