Švestka domácí patří mezi nejtradičnější ovocné dřeviny českých zahrad a sadů. Díky odolnosti, pravidelné plodnosti a širokým možnostem využití zůstává spolehlivou volbou i dnes. V kombinaci s podnoží Myrobalán vytváří silný, dlouhověký strom, který dobře snáší horší půdní podmínky, sušší stanoviště i méně intenzivní péči.
🟢 Růst a nároky podle podnože
Podnož Myrobalán (slivoň třešňová) zajišťuje:
- silný růst a hlubší zakořenění
- vyšší odolnost vůči přísušku a horší půdě
- dlouhou životnost a stabilitu stromu
Ve volné půdě dorůstá strom běžně 3,5–5 m, při pravidelném řezu lze udržet výšku okolo 2–2,5 m. Hodí se i pro méně ošetřovaná stanoviště.
🟢 Plody a doba sklizně
- velikost: středně velké až větší
- tvar: oválný, mírně zploštělý
- slupka: modrofialová, výrazně ojíněná
- dužnina: žlutavá, šťavnatá, dobře odlučitelná od pecky
- chuť: sladká, jemně aromatická
Sklizeň probíhá obvykle ve druhé polovině srpna až na začátku září podle oblasti a průběhu počasí.
🟢 Využití a zpracování
Švestka domácí je univerzální odrůda s velmi širokým použitím:
- přímý konzum
- kompoty, povidla a sušení
- pečené moučníky a knedlíky
- pálení slivovice díky dobré cukernatosti a aromatu
Díky odlučitelné pecce a pevnější dužnině se dobře zpracovává i ve větším množství.
🟢 Péče a opylování
- odrůda je samosprašná, není nutné vysazovat opylovače
- vhodná i pro výsadby ve větších rozestupech
- doporučen je pravidelný řez po sklizni pro udržení přístupné koruny
🟢 Odolnost a zdravotní stav
- velmi dobrá odolnost vůči mrazu
- střední až vyšší tolerance vůči šarce při dodržení prevence
- netrpí výrazně klejotokem ani střídavou rodivostí
🟢 Nejčastější dotazy ke švestce domácí
🟢 Je nutné tuto švestku chemicky ošetřovat
Ve většině případů ne. Odrůda je tolerantní a při správném řezu a vhodném stanovišti nevyžaduje intenzivní ochranu.
🟢 Jak velký strom naroste na podnoži Myrobalán
Ve volné půdě až 5 metrů, udržovaným řezem lze strom ponechat přibližně ve výšce 2,5–3 m.
🟢 Hodí se švestka domácí pro sušení
Ano, dužnina je pevná a cukernatá, sušené půlky nebo křížaly dobře drží tvar.
🟢 Kdy švestka dozrává ke sklizni
Nejčastěji od srpna do září, zralost se pozná snadným oddělením plodu od stopky a plnou barvou slupky.
📘 Článek připravil tým ZC Smaragd
👉 Zpět na přehled témat: Švestky a pološvestky
📚 Související články
Jak stříhat švestku – řez po výsadbě, v plné plodnosti a při zmlazování
→ Správný řez je klíčový pro vitalitu stromu a pravidelnou plodnost.
Choroby švestek – jak je rozpoznat a omezit
→ Znalost příznaků chorob pomáhá udržet švestky dlouhodobě zdravé.