Odrůdy červeného rybízu (Ribes rubrum) se liší především dobou zrání, chutí plodů a velikostí hroznů. Správnou kombinací raných, středních a pozdních odrůd lze výrazně prodloužit období sklizně a rozložit úrodu od konce června až do srpna. Přehled jednotlivých skupin pomáhá vybrat vhodné kultivary podle chuti, pěstitelských podmínek i zamýšleného využití plodů.
🟢 Rané odrůdy
Termín sklizně: konec června až začátek července
Charakteristika: rychlý nástup zrání, plody bývají menší a výrazně kyselé
Výhody: první čerstvé ovoce sezóny, nižší riziko pozdních chorob
Příklady: Jonkheer van Tets – dlouhé hrozny, vysoká úrodnost; Detvan – raná odrůda vhodná i do vyšších poloh
🟢 Střední odrůdy
Termín sklizně: první polovina července
Charakteristika: vyvážený poměr cukrů a kyselin, střední velikost hroznů
Výhody: univerzální použití k přímé konzumaci i zpracování
Příklady: Rovada – velmi dlouhé hrozny, vysoká úrodnost, dobrá odolnost; Rolan – pevné bobule, dobrá skladovatelnost
🟢 Pozdní odrůdy
Termín sklizně: konec července až začátek srpna
Charakteristika: větší a sladší bobule, dlouhé hrozny
Výhody: prodlužují sezónu čerstvého ovoce
Příklady: Tatran – pevné bobule, odolnost proti praskání; Roodneus – vyšší obsah cukru a výraznější chuť
🟢 Tip pro pěstitele
Kombinací raných, středních a pozdních odrůd lze zajistit plynulou sklizeň červeného rybízu po celé léto bez nárazového přebytku plodů.
🟢 Nejčastější dotazy
Které odrůdy červeného rybízu dozrávají nejdříve?
Mezi rané patří například Jonkheer van Tets nebo Detvan, sklízí se už koncem června.
Jaké odrůdy mají nejlepší chuť?
Střední odrůdy mají vyváženou chuť, pozdní bývají sladší a aromatičtější.
Jak si zajistit sklizeň po celé léto?
Vysaďte kombinaci rané, střední a pozdní odrůdy.
Jsou některé odrůdy odolnější proti chorobám?
Ano, například Rovada je odolná proti padlí a Tatran proti praskání bobulí při dešti.
📘 Článek připravil tým ZC Smaragd
📚 Související články
👉 Červený rybíz – pěstování, péče a využití v zahradě
→ Pěstitelské nároky, řez a využití plodů v kuchyni.
Choroby jabloní – strupovitost, padlí a další problémy
→ Stejně jako u rybízu hraje volba odrůdy zásadní roli v odolnosti.
🧭 Správná volba odrůdy červeného rybízu ovlivňuje délku sklizně, chuť plodů i celkovou vitalitu keřů.
👉 Zpět na přehled témat: Červený rybíz – výsadba, řez a pěstování pro bohatou úrodu