Červený rybíz (Ribes rubrum) má širokou škálu odrůd, které se liší nejen chutí a velikostí hroznů, ale především dobou zrání. Správnou kombinací odrůd si můžete prodloužit sklizeň z několika týdnů až na celé léto.
🍒 Rané odrůdy
-
Termín sklizně: konec června až začátek července
-
Charakteristika: rychlý nástup zrání, plody bývají menší, s výraznější kyselostí.
-
Výhody: první čerstvé ovoce sezóny, menší riziko napadení pozdními chorobami.
-
Příklady:
-
Jonkheer van Tets – dlouhé hrozny, sytě červené bobule, vysoká úrodnost.
-
Detvan – raná slovenská odrůda, vhodná i do vyšších poloh.
-
🍇 Střední odrůdy
-
Termín sklizně: první polovina července
-
Charakteristika: vyvážená chuť, dobrý poměr cukrů a kyselin, střední velikost hroznů.
-
Výhody: univerzální použití – k přímému konzumu i zpracování.
-
Příklady:
-
Rovada – velmi dlouhé hrozny, vysoká úrodnost, odolnost proti padlí.
-
Rolan – pevné bobule, dobrá skladovatelnost.
-
🍓 Pozdní odrůdy
-
Termín sklizně: konec července až začátek srpna
-
Charakteristika: dlouhé hrozny, plody sladší a větší, často vhodné i pro krátkodobé skladování.
-
Výhody: prodlužují sezónu čerstvého ovoce.
-
Příklady:
-
Tatran – pevné bobule, odolná proti praskání při dešti.
-
Roodneus – intenzivní chuť, vyšší obsah cukru.
-
💡 Tip pro pěstitele
Pro nepřetržitou úrodu od konce června až do srpna vysaďte kombinaci rané, střední a pozdní odrůdy. Plody tak budete mít k dispozici postupně, bez přetlaku sklizně v krátkém období.
❓ Nejčastější dotazy k odrůdám červeného rybízu
Které odrůdy červeného rybízu dozrávají nejdříve?
Mezi rané patří např. ‘Jonkheer van Tets’ nebo ‘Detvan’, sklízí se už koncem června.
Jaké odrůdy mají nejlepší chuť?
Střední (‘Rovada’, ‘Rolan’) mají vyvážený poměr cukrů a kyselin, pozdní (‘Roodneus’, ‘Tatran’) jsou sladší a aromatičtější.
Jak si zajistit sklizeň po celé léto?
Stačí vysadit kombinaci rané, střední a pozdní odrůdy – úroda se tak rozloží od června do srpna.
Jsou některé odrůdy odolnější proti chorobám?
Ano, např. ‘Rovada’ má vysokou odolnost proti padlí, ‘Tatran’ je odolný proti praskání bobulí při dešti.
📘 Článek připravil tým ZC Smaragd
📚 Související články
Červený rybíz – pěstování, péče a využití v zahradě
→ Znalost pěstitelských nároků doplňuje výběr odrůdy a pomáhá dosáhnout stabilní úrody.
Choroby jabloní – strupovitost, padlí a další problémy listů i plodů
→ Stejně jako u rybízu i u jabloní platí, že volba odrůdy je klíčem k odolnosti proti chorobám a pravidelné sklizni.
🧭 Správně zvolená odrůda červeného rybízu může snížit riziko chorob a zajistit pestré využití plodů od čerstvé konzumace po zpracování.
👉 Zpět na přehled témat: Červený rybíz – pěstování, péče a využití v zahradě