Červený rybíz (Ribes rubrum) má širokou škálu odrůd, které se liší nejen chutí a velikostí hroznů, ale především dobou zrání. Správnou kombinací odrůd si můžete prodloužit sklizeň z několika týdnů až na celé léto.
🍒 Rané odrůdy
-
Termín sklizně: konec června až začátek července
-
Charakteristika: rychlý nástup zrání, plody bývají menší, s výraznější kyselostí.
-
Výhody: první čerstvé ovoce sezóny, menší riziko napadení pozdními chorobami.
-
Příklady:
-
Jonkheer van Tets – dlouhé hrozny, sytě červené bobule, vysoká úrodnost.
-
Detvan – raná slovenská odrůda, vhodná i do vyšších poloh.
-
🍇 Střední odrůdy
-
Termín sklizně: první polovina července
-
Charakteristika: vyvážená chuť, dobrý poměr cukrů a kyselin, střední velikost hroznů.
-
Výhody: univerzální použití – k přímému konzumu i zpracování.
-
Příklady:
-
Rovada – velmi dlouhé hrozny, vysoká úrodnost, odolnost proti padlí.
-
Rolan – pevné bobule, dobrá skladovatelnost.
-
🍓 Pozdní odrůdy
-
Termín sklizně: konec července až začátek srpna
-
Charakteristika: dlouhé hrozny, plody sladší a větší, často vhodné i pro krátkodobé skladování.
-
Výhody: prodlužují sezónu čerstvého ovoce.
-
Příklady:
-
Tatran – pevné bobule, odolná proti praskání při dešti.
-
Roodneus – intenzivní chuť, vyšší obsah cukru.
-
💡 Tip pro pěstitele
Pro nepřetržitou úrodu od konce června až do srpna vysaďte kombinaci rané, střední a pozdní odrůdy. Plody tak budete mít k dispozici postupně, bez přetlaku sklizně v krátkém období.
📘 Článek připravil tým ZC Smaragd
🧭 Správný výběr odrůdy červeného rybízu je základem bohaté a dlouhé sklizně.
👉 Zpět na přehled témat: Červený rybíz – pěstování, péče a využití v zahradě