Čokoláda, jak ji známe, vzniká ze semen kakaovníku (Theobroma cacao), tropické dřeviny pocházející z Jižní Ameriky. Pěstování této rostliny má svá specifika, která souvisejí s klimatem, půdními podmínkami i způsobem výsadby. V tomto článku se podíváme na to, odkud kakaovník pochází, jaké má nároky na pěstování a proč hraje důležitou roli výběr správného substrátu – a to i mimo tropy, např. v botanických sbírkách nebo při pokusech o domácí výsev.
Kakaovník jako rostlina
-
Patří do čeledi slézovitých (Malvaceae).
-
V přírodě dorůstá výšky 4–8 metrů, v pěstování často formovaný do nižšího keřovitého tvaru.
-
Plodí na starším dřevě – tzv. kauliflorie (plody vyrůstají přímo z kmene).
Původ a přirozené rozšíření
-
Domovinou jsou nížinné oblasti Amazonie a okolí rovníku.
-
Dnes se pěstuje v pásu 20° severně i jižně od rovníku – především v Ghaně, Pobřeží slonoviny, Indonésii, Brazílii a Mexiku.
Podmínky pro pěstování kakaovníku
| Faktor | Optimální podmínky |
|---|---|
| Teplota | 22–30 °C celoročně, bez mrazů |
| Vlhkost vzduchu | vysoká, 70–90 % |
| Srážky | 1 500–2 500 mm ročně, bez delšího sucha |
| Půda | humózní, kyprá, propustná, s mírně kyselou reakcí |
| Stín | polostín, zejména v mládí – chráněný podrost |
Výsev a pěstování ze semen
Semena kakaovníku jsou živá jen několik dní po sklizni – rychle ztrácí klíčivost. Pokud se provádí výsev mimo tropy (např. v botanické zahradě nebo při specializovaném sběru), je třeba:
-
ihned očistit semena od slizu,
-
zasít do vlhkého, výsevního substrátu,
-
udržet teplotu nad 25 °C a vysokou vzdušnou vlhkost,
-
zajistit rozptýlené světlo a stálou teplotu.
🔗 K výsevu exotických dřevin se nejlépe hodí substrát pro výsev a řízkování, který je jemný, vzdušný a dobře drží vlhkost bez přemokření.
Kakaovník v Evropě – spíše rarita než úroda
-
V našich podmínkách lze rostlinu pěstovat pouze ve skleníku, zimní zahradě nebo tropickém skleníku botanické zahrady.
-
Plodnost je velmi vzácná – důvodem jsou nedostatečné klimatické podmínky a potřeba umělého opylování.
-
Vhodný spíše jako edukativní nebo sbírkový druh, ne pro běžné pěstování.
👉 Zpět na přehled témat: Zahradnické abecedy
Článek připravil tým ZC Smaragd – odborníci na výběr substrátů a pěstebních podmínek pro rostliny.