Kapusta (Brassica oleracea var. sabauda) potřebuje vyváženou výživu a pravidelnou zálivku, aby vytvářela pevné a chutné hlávky. Přehnojení dusíkem vede k měkkým listům, zatímco nedostatek draslíku a vápníku snižuje kvalitu hlávek. Při správném dávkování živin, doplnění mikroprvků a stálé vlhkosti půdy kapusta prospívá od jara do pozdního podzimu.

🧪 Základní živiny pro růst a kvalitu hlávek

Kapusta potřebuje především dusík, draslík, vápník a hořčík. Dusík podporuje růst listů, draslík zpevňuje pletiva a zlepšuje chuť, vápník zabraňuje praskání a hnilobám. Fosfor a mikroprvky (B, Mo) podporují tvorbu zdravého kořenového systému a odolnost proti stresu.

🌱 Kdy a jak hnojit

Před výsadbou zapravte kompost nebo dobře vyzrálý hnůj (3–4 kg/m²). První přihnojení provádějte 2 týdny po výsadbě, druhé při tvorbě hlávek. Vhodné jsou vícesložkové hnojiva s poměrem NPK 10–8–12 nebo organické přípravky s přídavkem mikroprvků. Pozdní hnojení už neprovádějte – zhoršuje skladovatelnost.

💧 Zálivka a udržení vlhkosti

Kapusta má ráda trvale vlhkou, ale nezamokřenou půdu. Zalévejte vydatně 1–2× týdně ke kořenům, nejlépe ráno. V suchu se zmenšují hlávky a listy tvrdnou. Při přelití hrozí hniloba kořenů. Ideální je kapková závlaha, která dodává vláhu rovnoměrně.

🧩 Jak podpořit výživu přirozenou cestou

Mulčování kompostem nebo posekanou trávou zlepšuje strukturu půdy, udržuje vlhkost a podporuje půdní mikroorganismy. V období růstu lze aplikovat výluh z kopřiv či slepičinců – přirozený zdroj dusíku a stopových prvků.

⚠️ Nejčastější chyby při hnojení a zálivce

Přehnojení dusíkem způsobuje bujný růst listů, ale měkké hlávky. Nedostatek draslíku a hořčíku vede k žloutnutí listů. Kapusta nesnáší střídání sucha a přelití – střídání extrémů zvyšuje náchylnost k praskání hlávek a chorobám kořenů.

❓ Časté dotazy

Jak často přihnojovat kapustu?

Dvakrát za sezónu – po výsadbě a při tvorbě hlávek. Pokud listy blednou, přidejte slabý roztok dusíkatého hnojiva nebo výluh z kopřiv.

Kolik vody kapusta potřebuje?

Asi 25–30 l/m² týdně podle počasí. Půda by měla být stále vlhká, ale ne rozbahněná. Dlouhodobé přemokření snižuje kvalitu hlávek.

Jak poznám nedostatek živin u kapusty?

Bledé listy signalizují málo dusíku, fialové okraje nedostatek fosforu a žloutnutí mezi žilkami chybějící hořčík nebo draslík.

📚 Související články

Kapusta – výsadba a pěstování pro pevné, zkadeřené hlávky bez poškození → Praktický návod pro výsadbu, spon a péči během vegetace.

Jak přizpůsobit zálivku podle vývoje rostlin – semena vs. sazenice

🧭 Vyrovnané hnojení a pravidelná zálivka pomáhají tvořit pevné, chutné hlávky s výbornou skladovatelností.

👉 Zpět na přehled témat: Kapusta (Brassica oleracea var. sabauda)

📘 Článek připravil tým ZC Smaragd