Jarní, letní a podzimní výsadba zeleniny umožňuje efektivně využít půdu po celý rok. Každé období má své vhodné druhy – jarní výsadba startuje úrodu, letní udržuje kontinuitu a podzimní připravuje sklizeň do zimy. Níže najdete přehled, co sázet v jednotlivých měsících, jak plánovat záhony a jak střídat plodiny podle nároků na teplo a vláhu.
🌱 Jarní výsadba – start sezóny
V březnu a dubnu se sází odolné druhy, které snášejí chladnější půdu a teplotní výkyvy. Patří sem ředkvičky, salát, špenát, hrášek, cibule, česnek nebo rané brambory. Půdu připravte s dostatkem kompostu a přikryjte netkanou textilií, která urychlí klíčení a ochrání před mrazem.
☀️ Letní výsadba – druhá vlna úrody
Po sklizni jarních druhů můžete dosadit nové rostliny. V červnu a červenci vysévejte fazole, kukuřici, okurky, dýně, mangold nebo pozdní zelí. Po sklizni raných ředkviček využijte místo pro salát, pórek nebo celer. Dbejte na pravidelnou zálivku a mulč, aby půda nevysychala.
🍂 Podzimní výsadba – úroda na zimu
Srpen a září patří výsevu zeleniny pro podzimní sklizeň: špenát, polníček, čínské zelí, červená řepa nebo kapusta. Vysazujte i česnek a cibuli pro sklizeň v příštím roce. Záhony zakryjte listím nebo netkanou textilií, aby rostliny přečkaly první mrazy.
📅 Kalendář výsadby podle období
| Období | Vhodné druhy |
|---|---|
| Březen–duben | ředkvička, špenát, salát, hrášek, cibule, česnek |
| Květen–červen | rajče, paprika, okurka, cuketa, dýně, fazole |
| Červenec–srpen | salát, pórek, mangold, kapusta, brokolice |
| Září–říjen | špenát, polníček, čínské zelí, ozimý česnek |
🪴 Jak plánovat záhony podle sezón
Rozdělte záhon na části podle doby výsadby. Po jarních druzích dosazujte letní a následně podzimní. Využijete půdu maximálně a snížíte tlak plevelů. Po poslední sklizni vysejte zelené hnojení (svazenka, hořčice), které půdu obnoví.
🚫 Časté chyby
- Ponechání záhonů ladem po jarní sklizni – půda se vyčerpává a ztrácí živiny.
- Příliš hustá výsadba v létě – riziko plísní a nedostatek světla.
- Pozdní výsev podzimních druhů – rostliny nestihnou zesílit před mrazem.
❓ Časté dotazy
Jak využít záhon po jarní sklizni?
Dosadit rychle rostoucí druhy jako salát, fazolky nebo brokolici. Půda zůstane aktivní a nezaplevelí se.
Kdy vysévat zeleninu pro zimní sklizeň?
Polníček, špenát nebo čínské zelí vysévejte od srpna do září, aby stihly vytvořit růžici listů před mrazem.
Mohu sázet česnek už na podzim?
Ano, ideálně v říjnu. Ozimý česnek potřebuje několik týdnů chladu pro správné zakořenění.
📚 Související články
Kdy a jak vysazovat zeleninu na záhon – rozestupy, hloubka a vhodné podmínky → správná výsadba podle druhu.
Jak založit bylinný záhon – kombinace, rozvržení, péče
🧭 Střídejte výsadby podle sezóny, a záhony vám budou plodit bez přestávky od jara do zimy.
👉 Zpět na přehled témat: Výsadba a pěstování zeleniny
📘 Článek připravil tým ZC Smaragd
Jarní, letní a podzimní výsadba zeleniny – co sázet v jednotlivých obdobích