Jarní, letní a podzimní výsadba zeleniny umožňuje efektivně využít půdu po celý rok. Každé období má své vhodné druhy – jarní výsadba nastartuje sezónu, letní udržuje plynulou sklizeň a podzimní připravuje úrodu do chladných měsíců. Správné načasování, střídání plodin a práce s vláhou pomáhají udržet záhony produktivní bez zbytečného vyčerpání půdy.
🟢 Jarní výsadba – start sezóny
Březen a duben jsou ideální pro druhy, které snášejí chladnější půdu a kolísání teplot. Patří sem ředkvičky, salát, špenát, hrášek, cibule a česnek, případně rané brambory. Půdu připravte s dostatkem kompostu a v chladných oblastech využijte netkanou textilii pro rychlejší start.
🟢 Letní výsadba – druhá vlna úrody
Po sklizni jarních plodin lze záhony znovu osadit. V červnu a červenci se vysévají fazole, kukuřice, okurky, dýně, cukety nebo mangold. Po raných ředkvičkách či salátu využijte místo pro pórek, celer nebo další saláty. Důležitá je pravidelná zálivka a mulč proti vysychání.
🟢 Podzimní výsadba – úroda do zimy
Srpen a září patří zelenině pro podzimní a zimní sklizeň. Vysévá se špenát, polníček, čínské zelí, červená řepa nebo kapusta. Současně se vysazuje ozimý česnek a cibule pro sklizeň v příštím roce. Záhony chraňte listím nebo textilií proti prvním mrazům.
🟢 Kalendář výsadby podle období
| Období | Vhodné druhy |
|---|---|
| Březen–duben | ředkvička, špenát, salát, hrášek, cibule, česnek |
| Květen–červen | rajče, paprika, okurka, cuketa, dýně, fazole |
| Červenec–srpen | salát, pórek, mangold, kapusta, brokolice |
| Září–říjen | špenát, polníček, čínské zelí, ozimý česnek |
🟢 Jak plánovat záhony podle sezón
Rozdělte záhony podle doby výsadby. Po jarních druzích vysaďte letní a následně podzimní zeleninu. Půda zůstává aktivní, méně se zapleveluje a lépe drží strukturu. Po poslední sklizni vysejte zelené hnojení (svazenka, hořčice), které půdu regeneruje.
🟢 Časté chyby
- Ponechání záhonů ladem po jarní sklizni – ztráta živin a nárůst plevelů.
- Příliš hustá letní výsadba – vyšší riziko plísní.
- Pozdní podzimní výsev – rostliny nestihnou zesílit před mrazem.
Časté dotazy
Jak využít záhon po jarní sklizni?
Dosadit rychle rostoucí druhy, jako je salát, fazolky nebo brokolice. Půda zůstane aktivní a nezaplevelí se.
Kdy vysévat zeleninu pro zimní sklizeň?
Polníček, špenát nebo čínské zelí vysévejte od srpna do září, aby zesílily před příchodem mrazů.
Mohu sázet česnek už na podzim?
Ano, ideálně v říjnu. Ozimý česnek potřebuje chladové období pro správné zakořenění.
📚 Související články
👉 Kdy a jak vysazovat zeleninu na záhon
Jak založit bylinný záhon
→ podobné principy plánování a návaznosti výsadeb.
🧭 Střídání výsadeb podle sezóny udrží záhony produktivní od jara až do zimy.
👉 Zpět na přehled témat: Výsadba a pěstování zeleniny
📘 Článek připravil tým ZC Smaragd