Sladká tečka po grilování, která využívá jen pár ingrediencí. Kombinace karamelizovaného ovoce, medu a křupavých ořechů je jednoduchá, ale působí slavnostně a moderně.

Ingredience (na 4 porce)

• 4 větší jablka (pevná, např. Boskoop nebo Gala)

• 2 lžíce medu

• hrst vlašských ořechů (lehce opražených)

• špetka skořice

• plnotučný bílý jogurt nebo mascarpone (na podávání)

Postup přípravy

1. Příprava jablek

   • Jablka rozkrojte napůl, vydlabejte jádřince.

   • Na řeznou plochu dejte trochu medu a skořice.

2. Grilování

   • Položte jablka řezem nahoru na gril a grilujte 10–12 minut, dokud nezměknou a nezačnou lehce karamelizovat.

3. Servírování

   • Podávejte posypané nasekanými ořechy, s kopečkem jogurtu nebo mascarpone.

   • Pro dospělé můžete přidat kapku calvadosu nebo rumu.

🧭 Grilovaná jablka ukazují, že ovoce nemusí být jen syrové nebo v koláči – na grilu získá úplně novou chuť a vůni.

👉 Zpět na přehled témat: Recepty z jablek – tradiční i netradiční způsoby využití

📘 Článek připravil tým ZC Smaragd