Celer řapíkatý Malachit je výnosná odrůda se silnými, křehkými a šťavnatými zelenými řapíky. Vytváří kompaktní růžici, která umožňuje postupnou sklizeň jednotlivých řapíků i celých rostlin od léta až do podzimu. Při vyrovnané zálivce a dostatečné výživě poskytuje dlouhé období sklizně a univerzální surovinu pro studenou i teplou kuchyni.
🟢 Charakteristika odrůdy Malachit
Malachit je odrůda řapíkatého celeru se silnými, křehkými a šťavnatými řapíky s intenzivně zelenou barvou. Rostlina vytváří kompaktní růžici, vhodnou jak pro postupnou sklizeň jednotlivých řapíků, tak pro sklizeň celých rostlin. Při dobré péči poskytuje stabilní úrodu po velkou část sezóny a je vhodná pro menší zahrady i větší výsadby.
Pro výsev je odrůda dostupná také jako celer řapíkatý Malachit – osivo, vhodné pro předpěstování i výsev do záhonů.
🟢 Výsev a předpěstování sazenic
Řapíkatý celer má delší vegetační dobu, proto se nejčastěji pěstuje z předpěstovaných sazenic. Výsev probíhá od ledna do března do výsevního substrátu. Semena klíčí pomalu a vyžadují stálou vlhkost i dostatek tepla. Po vytvoření prvních pravých listů se rostliny přepichují do sadbovačů nebo menších květináčů, aby se posílil kořenový systém.
🟢 Výsadba na záhon a do nádob
Po otužení se sazenice vysazují do sponu přibližně 40 × 30 cm. Stanoviště má být slunné a chráněné před vysušujícím větrem. Půda by měla být humózní, hlubší a rovnoměrně vlhká. Odrůda je vhodná i pro pěstování ve větších nádobách s dostatkem substrátu a pravidelnou zálivkou.
🟢 Zálivka, výživa a péče
Řapíkatý celer je náročný na vodu a vyžaduje stálou, vyrovnanou vlhkost půdy. Dlouhodobé sucho vede k vláknatým a tužším řapíkům, přemokření zvyšuje riziko hniloby. Pravidelné přihnojování a mulčování podporuje tvorbu silných, šťavnatých řapíků a stabilní růst rostlin.
🟢 Termíny sklizně a způsob řezu
První sklizeň je možná od července a pokračuje až do podzimu podle růstu porostu. Řapíky lze odřezávat postupně od okraje růžice nebo sklízet celé rostliny seříznutím těsně nad povrchem půdy. Pravidelný odběr podporuje tvorbu nových řapíků.
🟢 Využití v kuchyni
Řapíky jsou vhodné k přímému konzumu, do salátů, polévek, vývarů i restovaných směsí. Lze je zamrazit nebo sušit. Díky jemné chuti se dobře kombinují s další zeleninou i bylinkami.
🟢 Proč pěstovat celer Malachit
Malachit je spolehlivá a výnosná odrůda s dlouhou dobou sklizně. Poskytuje jemné, křehké řapíky a dobře prospívá jak na záhonu, tak v nádobách. Je vhodná pro začínající i zkušené pěstitele.
🟢 Časté dotazy
Jak zabránit vláknatým řapíkům?
Základem je pravidelná zálivka, dostatek živin a mulčování půdy, které pomáhá udržet rovnoměrnou vlhkost.
Je Malachit vhodný pro pěstování v nádobách?
Ano, daří se mu v hlubších truhlících s kvalitním substrátem, pravidelnou zálivkou a slunným umístěním.
Lze řapíky celeru Malachit zamrazit?
Řapíky lze nakrájet, krátce blanšírovat a zamrazit. Po rozmrazení se hodí do polévek, omáček i dušených směsí.
🟢 Související články
👉 Celer bulvový Albin
→ srovnání řapíkatého a bulvového celeru z hlediska pěstování a využití.
Listová zelenina – výsadba, pěstování, hnojení a sklizeň
→ zásady pěstování zeleniny s krátkou dobou sklizně.
🧭 Řapíkatý celer Malachit je ideální volbou pro dlouhé období sklizně i univerzální kuchyňské využití.
👉 Zpět na přehled témat: Kořenová zelenina – výsev, pěstování, výživa a skladování úrody
📘 Článek připravil tým ZC Smaragd