Brokolice (Brassica oleracea var. italica) vyžaduje úrodnou, kyprou půdu, stálou vláhu a vyrovnanou výživu. O úspěchu rozhoduje kvalitní sadba, správný spon a včasná ochrana proti škůdcům. Při dodržení střídání plodin, mulčování a pečlivé zálivky tvoří kompaktní, zelené růžice bez přerůstání. Níže najdete praktický postup výsadby a péče krok za krokem.
🌱 Stanoviště a půda
Plné slunce až lehký polostín, hlubší hlinitopísčitá půda s dostatkem humusu. Optimální pH 6,5–7,2. Záhon zryjte do hloubky rýče, zapravte vyzrálý kompost. Čerstvý hnůj před výsadbou nepoužívejte – zvyšuje tlak chorob.
📅 Termíny výsadby a spon
Jarní výsadby od dubna do května, podzimní v květnu–červnu. Spon 45–60 × 45–60 cm dle bujnosti odrůdy. Sazenice sázejte po krček, pevně přitlačte a ihned zalijte. V prvním týdnu přistíňte netkanou textilií.
🧩 Výsadba krok za krokem
1) Předem dobře prolejte jamku. 2) Zasaďte kolmo, kořeny nezalamujte. 3) Přitlačte půdu a vytvořte mísu pro vodu. 4) Zálivka 0,5–1 l na rostlinu. 5) Po 7–10 dnech lehce přihrňte pro lepší stabilitu.
💧 Zálivka a mulč
Udržujte rovnoměrnou vlhkost; nepravidelná zálivka vede k malým nebo rozvolněným růžicím. Zalévejte ráno/večer ke kořenům. Mulč (posekaná tráva, kompost) stabilizuje vodu a potlačí plevel.
🧪 Výživa a přihnojování
Po zakořenění přihnojte dusíkem, v době nasazování hlavních i postranních růžic doplňte draslík a vápník. Mikroprvky (B, Mo) podpoří pevnost a rovnoměrné vybarvení. Pozdní přehnojení prodlužuje vegetaci a zhoršuje kvalitu.
🛡️ Prevence chorob a škůdců
Střídejte plodiny (návrat brukvovitých po 4–5 letech). Proti běláskovi a dřepčíkům pomáhá zakrytí jemnou síťovinou a včasná kontrola. Zalévejte ke kořenům; smáčení listů zvyšuje riziko hnilob.
🍃 Průběžná péče a sklizeň
Kypřete meziřadí, odstraňte poškozené dolní listy. Sklizeň, když je úbor pevný a pupeny ještě neotevírají květy. Po řezu hlavní růžice nechte rostlinu – často nasadí postranní výhony.
⚠️ Nejčastější chyby
Příliš hustý spon, kolísání vláhy, přehnojení dusíkem a pěstování na kyselé půdě. Výsledkem jsou malé, rozvolněné růžice a vyšší náchylnost k chorobám.
❓ Časté dotazy
Jaký spon je pro brokolici ideální?
Obvykle 50 × 50 cm. Bujné odrůdy 60 × 60 cm, kompaktní 45 × 45 cm. Vzdušnější spon snižuje tlak chorob.
Jak často zalévat po výsadbě?
Prvních 10 dní denně menší dávkou, poté 1–2× týdně vydatně podle počasí. Půda má zůstat trvale vlhká, ne přemokřená.
Co dělat, když růžice přerůstají?
Zkontrolujte hustotu sponu, pravidelnost zálivky a přísun draslíku. Sklízejte včas – těsně před rozvíjením poupat.
📚 Související články
Zelí – výsadba a pěstování pro pevné hlávky a zdravé listy → Správný spon, výsadba a péče o rostliny v průběhu vegetace.
Květák – hnojení a zálivka pro bílé růžice → Praktické principy výživy a vláhy použitelné i pro brokolici.
🧭 Kompaktní zelené růžice zajistí vyrovnaná vláha, správný spon a včasná sklizeň.
👉 Zpět na přehled témat: Brokolice (Brassica oleracea var. italica)
📘 Článek připravil tým ZC Smaragd
Brokolice (Brassica oleracea var. italica) – výsadba a pěstování pro kompaktní, zelené růžice bez přerůstání | ZC Smaragd