BIO mangold Fordhook Giant je mohutná, nenáročná listová zelenina vhodná pro celosezónní sklizeň i „baby leaf“. Tvoří široké bílé řapíky a světlezelené listy, které lze používat syrové i tepelně upravené podobně jako špenát. BIO semena pocházejí z certifikované ekologické produkce, takže při pěstování podporujete zdravou zahradu i kvalitní domácí úrodu.
🟢 Charakteristika odrůdy
Odrůda je k dispozici také jako osivo BIO mangoldu Fordhook Giant.
Fordhook Giant je mohutný, nenáročný BIO mangold. Má široké bílé řapíky a světlezelené listy s pevnou, ale šťavnatou strukturou. Hodí se pro sklizeň mladých listů typu „baby leaf“ i plně vyvinutých rostlin. Listy lze používat syrové nebo tepelně upravené podobně jako špenát. BIO semena pocházejí z certifikované ekologické produkce.
🟢 Stanoviště a příprava půdy
Mangold Fordhook Giant preferuje slunné až polostinné stanoviště s výživnou, humózní a dobře propustnou půdou. Půda by měla být středně těžká, schopná držet vlhkost, ale ne trvale přemokřená. Před výsevem je vhodné záhon hluboce zpracovat, zapravit vyzrálý kompost a odstranit vytrvalé plevele.
🟢 Výsev a spon
Výsev probíhá od dubna do srpna, s možností průběžných výsevů pro celosezónní sklizeň. Pro mohutné rostliny je vhodný spon 30 × 40 cm. Pro pěstování na „baby leaf“ se volí hustší výsev do řádků nebo širokořádkový výsev. Semena se vysévají do hloubky 2–3 cm.
🟢 Zálivka a péče o porost
Fordhook Giant dobře reaguje na rovnoměrnou vlhkost půdy. Pravidelná zálivka podporuje šťavnatost listů a omezuje hořknutí či zasychání okrajů. V období sucha je vhodné zalévat vydatněji, zejména u hustších porostů. Přihnojování organickými či kombinovanými hnojivy podporuje opakovaný obrůst po sklizni.
🟢 Sklizeň a celosezónní využití
Mladé listy lze sklízet během několika týdnů od výsevu. U dospělých rostlin se průběžně odstraňují vnější listy, zatímco střed pokračuje v růstu. Díky postupným výsevům poskytuje Fordhook Giant čerstvou listovou zeleninu od jara až do podzimu.
🟢 Využití v kuchyni
Mladé listy jsou vhodné do salátů a zeleninových směsí. Široké bílé řapíky i listy lze dusit, zapékat nebo připravovat podobně jako špenát. Velké listy dobře drží tvar, osvědčují se v nákypech, lasagních i jako závitky. Mangold lze po krátkém spaření také zamrazit.
🟢 Proč pěstovat BIO mangold Fordhook Giant
Fordhook Giant je velmi nenáročná a spolehlivá BIO odrůda, vhodná pro celosezónní sklizeň i „baby leaf“. Tvoří velké listy s výraznou chutí a širokým využitím. BIO semena zaručují ekologický původ a šetrné pěstování.
Časté dotazy
Jak často sklízet listy mangoldu Fordhook Giant?
Mladé listy lze sklízet průběžně, jakmile dosáhnou délky 8–10 cm. U dospělých rostlin se pravidelně odebírají vnější listy, což podporuje další obrůst.
Je BIO mangold Fordhook Giant náročný na zálivku?
Odrůda vyžaduje rovnoměrnou vlhkost, ale nesnáší trvalé přemokření. V období sucha je vhodná vydatnější zálivka, zejména u hustších výsevů.
Lze BIO mangold Fordhook Giant pěstovat v nádobách?
Ano, v hlubších nádobách s výživným substrátem a pravidelnou zálivkou je vhodný i pro balkóny a terasy, především pro „baby leaf“ sklizeň.
📚 Související články
👉 Co je biozahrada – uzavřený koloběh, živá půda a respekt k procesu
🧭 BIO mangold Fordhook Giant je ideální volbou pro pěstitele, kteří hledají nenáročnou, ekologickou a celosezónně sklízenou listovou zeleninu.
👉 Zpět na přehled témat: Listová zelenina – výsadba, pěstování, hnojení a sklizeň
📘 Článek připravil tým ZC Smaragd