Salát celoroční Cassini je spolehlivá odrůda tvořící velké, pevné a rovnoměrně uzavřené hlávky. Díky vysoké odolnosti vůči plísni salátové a vybíhání do květu je vhodný pro pěstování od jara do podzimu na záhoně i ve fóliovníku. Hlávky nepodehnívají ani při překrývání listů a dobře drží tvar. Tento přehled shrnuje výsev, pěstování, péči a sklizeň salátu Cassini.
🟢 Charakteristika odrůdy
Odrůda je k dispozici také jako osivo salátu Cassini.
Cassini je celoroční salát s velmi dobrým zdravotním stavem a vysokou spolehlivostí růstu. Vytváří velké, pevné a rovnoměrně uzavřené hlávky, které nepodehnívají ani při překrývání listů. Má vysokou rezistenci k plísni salátové a je odolný vůči vybíhání do květu. Vegetační doba činí přibližně 63–75 dní.
🟢 Stanoviště a příprava půdy
Nejlépe prospívá na slunném až polostinném stanovišti s humózní, kyprou a dostatečně vlhkou půdou. Vhodné jsou hlinitopísčité záhony, které dobře drží vláhu, ale nejsou dlouhodobě přemokřené. Před výsevem nebo výsadbou se doporučuje zapracovat vyzrálý kompost.
🟢 Výsev, výsadba a spon
Výsev je možný od jara do podzimu přímo na záhon nebo do sadbovačů. U přímého výsevu se porost po vzejití jednotí. Při výsadbě předpěstované sadby je vhodný spon přibližně 25–30 cm v řádku i mezi řádky, aby se hlávky mohly plně uzavřít.
🟢 Zálivka a péče o porost
Zálivka má být pravidelná a rovnoměrná. Dlouhé sucho i přemokření zhoršují kvalitu hlávek. Stabilní vlhkost podporuje kompaktní růst a omezuje hořknutí listů. Pravidelné kypření zlepšuje provzdušnění půdy a snižuje tlak chorob.
🟢 Odolnost a zdravotní stav
Cassini vyniká vysokou tolerancí vůči plísni salátové a dobře zvládá i výkyvy počasí. Hlávky nepodehnívají ani při větším překrytí listů. Odrůda je méně náchylná k vybíhání do květu a poskytuje stabilní výnos bez nutnosti intenzivní ochrany.
🟢 Sklizeň a doba pěstování
Sklizeň probíhá ve chvíli, kdy jsou hlávky pevné, uzavřené a přiměřené velikosti. Lze je sklízet postupně podle potřeby. Při celoročním pěstování je vhodné střídat výsevy v kratších intervalech pro plynulý přísun čerstvého salátu.
🟢 Využití v kuchyni
Salát Cassini je vhodný pro každodenní přípravu čerstvých salátů, sendvičů, wrapů i studené kuchyně. Křehké listy dobře drží tvar a vadnou pomaleji než u citlivějších odrůd.
🟢 Proč pěstovat salát Cassini
Celoroční využití na záhoně i ve fóliovníku
Pevné hlávky s dobrou skladovatelností
Odolnost proti plísni salátové i vybíhání
Spolehlivý růst při nízkých nárocích na ochranu
Časté dotazy
Je salát Cassini vhodný pouze do fóliovníku?
Ne, Cassini lze pěstovat i na otevřeném záhoně. Ve fóliovníku však lépe zvládá jarní a podzimní teplotní výkyvy.
Jak zabránit hořknutí listů?
Pomáhá rovnoměrná zálivka, včasná sklizeň a případné zastínění během největších veder.
Lze Cassini pěstovat v nádobách?
Ano, v hlubších nádobách s kvalitním substrátem a pravidelnou zálivkou je vhodný i pro balkony a terasy.
📚 Související články
👉 Ředkvička raná Ester – pěstování, výsev, péče a sklizeň
Melouny (Citrullus, Cucumis) – výsev, pěstování a základní péče
→ kontrast nároků teplomilných plodin oproti salátu.
🧭 Salát Cassini je vhodný pro pěstitele, kteří hledají celoroční, odolnou a jemně chutnající odrůdu s pevnými hlávkami.
👉 Zpět na přehled témat: Salát (Lactuca sativa) – výsev, výsadba, pěstování a sklizeň
📘 Článek připravil tým ZC Smaragd