Živý plot nemusí být jen bariéra. V permakulturní zahradě je to živý prvek, který chrání, plodí a spolupracuje s okolím. Správně zvolený jedlý živý plot poskytuje úkryt pro ptáky, přirozenou hranici i sklizeň ovoce nebo listů – a zároveň chrání před větrem, suchem nebo pohledy sousedů.
Co je jedlý živý plot
-
Tvořen z ovocných nebo jedlých keřů a dřevin
-
Vysazován hustě, do jedné nebo dvou řad
-
Plní více funkcí: potrava, úkryt, ochrana, estetika
-
Skvělý zdroj biodiverzity
Základní pravidla pro výsadbu
-
Vybírej keře s různou výškou, dobou zrání a typem plodů
-
Kombinuj plodící, aromatické i fixující druhy (např. dřeviny vážící dusík)
-
Dbej na dobře propustnou půdu, dostatek světla a mulčování
-
Sázej ve smíšeném rytmu, ne podle pravítka – plot bude přirozenější
Doporučené druhy do jedlého plotu
| Druh | Funkce |
|---|---|
| Muchovník Lamarckův | chutné plody, jarní květy |
| Aronie (černý jeřáb) | plody na šťávu, vysoký obsah antioxidantů |
| Rybíz, angrešt, josta | klasika s bohatou sklizní |
| Rakytník řešetlákový | vitamínová bomba, opora pro ptáky |
| Dřín obecný | velmi brzké plody, opylovači na jaře |
| Brslen Fortuneův | stálezelený, půdopokryvný, v dolních patrech |
| Hloh | ptačí úkryt, trny, zdravé plody |
| Maliník, ostružiník | živý plot i bariéra |
Výhody v permakultuře
-
Více funkcí v jednom pásu výsadby
-
Odolnost vůči větru a výparu – chrání zeleninu i dům
-
Zvyšuje mikroklima a přitahuje opylovače
-
Nenáročný na údržbu, pokud je dobře navržen
Tip na závěr
Jedlý živý plot je páteřní prvek zahrady – dobře zvolený ti přinese potravu, ochranu i krásu po celý rok, bez potřeby stříhání do roviny. Stačí dát prostor přirozenosti.
Související články:
Muchovník – chutné plody, jemné květy a barva na podzim
Brslen Fortuneův – stálezelený pokryv, který snese stín i slunce
Josta – nenáročný kříženec angreštu a černého rybízu