Správný řez drobného ovoce je klíčový pro vitalitu keřů, pravidelnou úrodu i kvalitu plodů. U jahod, malin, rybízů, ostružin nebo borůvek rozhoduje o tom, kolik světla se dostane do porostu a zda rostlina plodí na správném dřevě. Tento přehled krok za krokem vysvětluje, jak řezat jednotlivé druhy drobného ovoce, kdy zasáhnout a čemu se při řezu vyhnout.
🟢 Jahody
- Neřežou se v klasickém smyslu, ale po sklizni se odstraňují staré listy
- Pravidelně odstraňujte šlahouny, pokud nechcete rostliny množit
- Každé 3–4 roky je vhodné celé jahodiště obnovit
🟢 Maliny
Letní maliny
- Plodí na dvouletém dřevě
- Po sklizni se odstraní všechny odplozené výhony
- Jednoleté výhony se ponechají – budou plodit příští rok
Podzimní (remontantní) maliny
- Plodí na jednoletých výhonech
- Na podzim nebo na jaře se všechny výhony seříznou těsně nad zemí
🟢 Rybíz
Červený a bílý rybíz
- Plodí na výhonech starých 2–3 roky
- Ponechávejte výhony maximálně do stáří 4 let
- Každoročně odstraňte 1–2 nejstarší větve a nahraďte je mladými
Černý rybíz
- Plodí hlavně na jednoletém a dvouletém dřevě
- Každoročně zcela odstraňte staré a slabé výhony
- Ideální je ponechat 6–8 silných mladých výhonů
🟢 Ostružiny (beztrnné)
- Plodí na dvouletých výhonech
- Po sklizni se tyto výhony zcela odstraní u země
- Jednoleté výhony ponechte, na jaře je lze lehce zkrátit
🟢 Malinoostružiny
- Plodí na dvouletém dřevě – princip řezu je stejný jako u letních malin
- Po sklizni se celé výhony odstraní
- Kompaktní kultivary se snadno udržují i na malém prostoru
🟢 Borůvky
- Nevyžadují každoroční silný řez
- Každé 2–3 roky odstraňte nejslabší a nejstarší výhony
- Cílem je udržet keř vzdušný a dobře prosvětlený
🟢 Kdy řezat – přehled podle druhu
| Druh | Nejvhodnější doba řezu |
|---|---|
| Jahody | Po sklizni (červenec–srpen) |
| Maliny | Léto (letní), podzim nebo jaro (remontantní) |
| Rybíz | Před rašením (únor–březen) |
| Ostružiny | Po sklizni |
| Malinoostružiny | Po sklizni |
| Borůvky | Konec zimy, dle potřeby |
🟢 Základní pravidla řezu
- Vždy používejte ostré a čisté nástroje
- Řežte těsně u země nebo nad pupenem
- Nenechávejte pahýly – zvyšují riziko infekcí
- Po řezu je vhodné doplnit organickou výživu
📚 Související články
👉 Přehled podnoží podle ovocných druhů – výhody, nevýhody a použití
→ Volba podnože ovlivňuje růst, vitalitu i nároky na řez.
Jak často hnojit keře v zahradě – roční plán a doporučení
→ Výživa jako doplněk správně vedeného řezu.
🧭 Řez drobného ovoce je zásadní nástroj, jak udržet keře zdravé, přehledné a dlouhodobě plodné.
👉 Zpět na přehled témat: Péče a pěstování ovocných dřevin
📘 Článek připravil tým ZC Smaragd